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碎玥刀

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tT
发表于 2012-10-16 12:12 | 只看该作者

[原创] 番茄炒蛋真国色~

少调料，简步骤，番茄炒蛋是某刀唯一能把从准备到出锅整个过程控制在十分钟之内的菜……虽然材料少少，但素味道绝对胜过很多工艺复杂的菜，而且食物搭配各种合理~营养又美味，番茄炒蛋才是真国色啊（¯﹃¯）
Image0456.jpg
做一顿饭（一人分）的番茄炒蛋~
两个大个西红柿洗净切大块，三个鸡蛋打散~  这叫做好事成双，三生有幸啊~
开火，锅里放油，把鸡蛋液倒进去煎到半熟，不要划散，然后整个捞出
锅里还剩下一些油，放胡椒面和葱花爆香，西红柿倒进去大火快炒几下，放盐和糖，炒几下看番茄要出水了，把鸡蛋倒进去大火翻炒几下，出锅~
咸味中带着酸甜，还有番茄汁可以泡饭~哎……某刀又饿了……
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人生如戏，全靠演技，演技不成，只好卖萌

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唯心

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2#
发表于 2012-10-16 13:15 | 只看该作者
一人份的話不會太多嗎?

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^lulu^

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3#
发表于 2012-10-16 13:57 | 只看该作者
现在是10分钟下厨房活动吗？
我都是半个小时以上

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水淼淼

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鮮花大使
4#
发表于 2012-10-16 21:02 | 只看该作者
我是不加鹽跟糖...直接把水果攤送的梅粉加進去
不然水果吃完了剩下的梅粉也是放著

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碎玥刀

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5#
发表于 2012-10-17 06:07 | 只看该作者
一人份的話不會太多嗎?
唯心 发表于 2012-10-16 13:15


如果只有这一个菜就还好，炒出来是一大碗，而且比较清淡啊~

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yeyeshengge

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
6#
发表于 2012-10-17 06:09 | 只看该作者
一顿饭吃三个鸡蛋，胆固醇有点偏高啊。

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ying2005

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来自
菊花星球 

一鸣惊人二分明月
7#
发表于 2012-10-17 06:13 | 只看该作者
平常食的是加多糖,都是对身体不好><

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jfang001

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8#
发表于 2012-10-18 06:43 | 只看该作者
番茄都不剥皮的吗？我还会加一点番茄酱和糖。卖相会更好看。

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thendara

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9#
发表于 2012-10-25 03:01 | 只看该作者
番茄炒蛋最方便啊

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weixiao612

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10#
发表于 2012-10-25 09:43 | 只看该作者
番茄蛋汤比炒蛋更好啊，喜欢酸酸的菜

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shueilian

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性别
女 
11#
发表于 2012-10-27 06:09 | 只看该作者
我喜欢把番茄炒烂点，浇在饭上很美味

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songhao28180145

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12#
发表于 2012-12-2 22:46 | 只看该作者
加点葱花更好看

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mo2li

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来自
北京 
13#
发表于 2012-12-13 20:49 | 只看该作者
放点糖或碱，否则会很酸

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weic

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14#
发表于 2012-12-16 06:38 | 只看该作者
番茄都不剥皮的吗？我还会加一点番茄酱和糖。卖相会更好看。
jfang001 发表于 2012-10-18 06:43


你这个是加强版了，不但卖相好，味道也更好——番茄酱是个好东西，茄子土豆切块和肉丁一起炒，加上尖椒和胡萝卜，最后加点番茄沙司，很赞

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zqqy9999

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15#
发表于 2012-12-16 07:07 | 只看该作者
还要放胡椒粉吗？我没放过…

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