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mumugou

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武汉 
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tT
发表于 2010-1-28 05:54 | 只看该作者

[转贴] 下饭菜-盐煎肉

原料：五花肉、红彩椒、青蒜
调料：豆豉、豆瓣酱、白糖、绍酒、姜末、葱花

做法：

1、将肉切成长薄片（肉稍冻一下再切，就比较好切了）；

2、青蒜切段、红彩椒切段。

3、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒

4、煸炒至肉片吐油四周微微焦黄。
5、锅内做油放姜末葱花煸炒出香味，下豆瓣酱、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀。

6、再放入刚才煸炒的肉片。

7、下青蒜炒至红彩椒炒至断生，

8、煸炒均匀即可起锅。
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melody071005

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发表于 2010-1-28 07:45 | 只看该作者
来个图片吧~~~

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懒猫起床

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外太空 

活力新人
3#
发表于 2010-1-28 08:38 | 只看该作者
没图片，光读没食欲啊~
最爱的肉啊

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心评

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鮮花大使鮮花精灵
4#
发表于 2010-1-28 20:49 | 只看该作者
为啥叫盐煎肉啊？以为只用盐来煎呢。

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gxhgogo

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5#
发表于 2010-1-30 05:48 | 只看该作者
那不会很咸吗？

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zhijiao

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6#
发表于 2010-1-30 10:43 | 只看该作者
哪个菜没有盐啊

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大君

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江苏 
7#
发表于 2010-4-11 05:42 | 只看该作者
肯定很香啊  。。

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苏木香

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茗茶之都 
8#
发表于 2011-4-3 07:31 | 只看该作者
虽然做法和用料都很简单，但是真的非常好吃。偷懒的时候经常直接这样炒肉片吃的……呵呵

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jjwxc

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9#
发表于 2011-4-5 13:56 | 只看该作者
好像比较考刀工

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zzz425

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鮮花大使
10#
发表于 2011-4-5 15:36 | 只看该作者
这样做肯定很好吃，下次试试~
you jump, I jump^^

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lita

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NewYork 
11#
发表于 2011-4-6 12:26 | 只看该作者
名字吓人，其实就是普通炒肉片。
昨天？那么久以前的事情，何必记得。明天？那么久以后的事情，何必去想。

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nishirucikuaile

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12#
发表于 2011-4-8 07:42 | 只看该作者
偶爱吃肉，应该很香吧

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vielleicht

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Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
13#
发表于 2011-4-21 16:57 | 只看该作者
有点像回锅肉的做法。。。名字很骗人
A spaceman came travelling on his ship from afar

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tulipliu

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14#
发表于 2011-5-22 01:34 | 只看该作者
没图片没动力啊~~~

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ice8595

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一鸣惊人
15#
发表于 2011-5-22 03:05 | 只看该作者
看到名字里面有肉，口水流了。。。看到没图，口水停了

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