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标题: [转贴] 美味香橙豆渣饼的做法 [打印本页]

作者: llzoe 时间: 2011-6-2 00:18 标题: 美味香橙豆渣饼的做法

美味香橙豆渣饼的做法
主料：豆渣 150g 小麦面粉 150g
辅料：橙 1个
调料：香油适量白砂糖适量

1.橙子剥去外皮，取出果肉，并将果肉切碎

2.将面粉与豆渣混合，加入适量细砂糖

3.加入切碎的橙肉，搅拌成均匀面团

4.平底锅刷一层油，取100g左右小面团，拍成小饼，放入锅中，煎至一面金黄，翻面，两面均煎至金黄即可

1、豆渣使用之前，要充分沥干水分，否则难以成团。

2、向豆渣中加入面粉时，可逐次加入，成团即可，面粉过多会影响口感。

3、仅加入橙肉口感会有点酸，加入适量白砂糖可提味。

4、煎饼时要用小火，火大容易煎糊。

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作者: nnnn520 时间: 2011-6-2 00:33

正好每天都有豆渣。回来就试试。

作者: 风行里的宝宝 时间: 2011-6-2 01:08

要试试
家里榨完豆浆的豆渣都不知道怎么办才好谢谢楼主分享~

作者: 伊小 时间: 2011-6-2 01:26

一般直接都去煎饼了，很少加其他的，有空试试

作者: rainsatan 时间: 2011-6-2 02:12

豆渣?!是什么?!

作者: hoo1399 时间: 2011-6-2 02:17

这个很好啊

作者: jjwxc 时间: 2011-6-2 02:28

对自制豆浆的人来说很实用。

作者: llzoe 时间: 2011-6-2 02:50

对，这样以后榨完豆浆的豆渣可以不用浪费了

作者: 布裙子 时间: 2011-6-2 03:37

豆渣还可以加点花生米炒着吃么，很香的
不过，只要是豆渣做的东西都容易坏掉，不要做多哦

作者: walletmuch 时间: 2011-6-2 03:39

回LZ，豆渣是土豆泥

作者: aishu 时间: 2011-6-2 05:51

看着很香的样子呀

作者: shxg0214 时间: 2011-6-2 05:54

我有时用豆渣加入面粉、盐、葱花、花椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，放平底锅煎至金黄，也很好吃。

作者: 小小饭爱 时间: 2011-6-2 06:24

打豆浆过滤后剩下地

作者: vielleicht 时间: 2011-6-2 06:37

每次都倒掉觉得很浪费，后来就直接煮豆子了

作者: keyime 时间: 2011-6-2 06:50

回LZ，豆渣是土豆泥
walletmuch 发表于 2011-6-2 03:39

不是吧~~豆渣难道不是做豆浆剩下的黄豆渣(⊙_⊙)？

作者: 后青春期的诗 时间: 2011-6-2 07:21

平时爱吃，还是自己多学点好~我也要试试

作者: bessg 时间: 2011-6-2 07:37

没吃过豆渣，以前打完豆浆就丢掉，下次试试看

作者: zhou.0626 时间: 2011-6-2 07:58

豆渣就是豆浆机磨完以后剩的，那个也可以做菜啊，要试一下

作者: wowoyang77 时间: 2011-6-2 08:18

看上去不错，明天试试做做看

作者: kathyenroute 时间: 2011-6-2 16:08

听说豆渣营养特别丰富。感觉橙子还可以换成香蕉、苹果等其他水果

作者: pekolin 时间: 2011-6-4 19:10

原來豆渣是土豆泥!!??? 我還真的以為是煮豆漿後剩下的黃豆渣呢^^bb
不過這樣到是比較容易做，豆漿弄過一次就沒耐心煮了><

作者: yeyeshengge 时间: 2011-6-4 20:19

榨了豆浆的豆渣废物利用？

作者: oxyn20 时间: 2011-6-5 05:46

豆渣到底是黄豆渣还是土豆泥啊，应该是黄豆渣吧

作者: momoneverland 时间: 2011-6-5 06:09

看上去真好吃……不过豆渣怎么是土豆泥……

作者: 飞想非想 时间: 2011-6-5 08:48

循环再用豆渣

作者: ua3788 时间: 2011-7-28 00:22

看起来不像黄豆渣，像芋泥

作者: 薇薇半夏 时间: 2011-7-28 05:24

地方太小，等地方大点试试

作者: violetchang 时间: 2011-7-28 08:53

一般直接都去煎饼了，很少加其他的，有空试试

作者: uyt 时间: 2011-7-28 09:02

看来可以试试，家里天天打的

作者: Bobcat 时间: 2011-9-26 22:43

Never try to add orange before. Worth trying.

作者: wyq108492 时间: 2011-9-27 21:58

感觉好像很不错的样子哦。。。。有机会试试。。。。

作者: leer20070420 时间: 2011-11-9 06:46

回复 21# pekolin

土豆泥是土豆泥豆渣是黄豆榨了豆浆后的渣

作者: ruri 时间: 2011-11-10 16:08

我的一個好朋友也是常常用自己作豆漿剩下來的豆渣來做豆餅. 真的蠻不錯吃的耶!

作者: retriver 时间: 2011-11-10 18:03

这是个好主意，试试

作者: anan19820506 时间: 2011-11-13 23:54

看上去真诱人阿

作者: 徐徐蕾蕾 时间: 2011-11-28 00:06

我以前经常倒掉D，原来还可以这样吃，谢谢楼主分享

作者: ua3788 时间: 2011-12-1 23:30

有创意,回去也试下

作者: joanqd 时间: 2011-12-9 02:30

看起来好漂亮，下回可以试着做做。

作者: heberuan 时间: 2011-12-17 05:05

那砂糖要多少克左右才可以

作者: hellonihao 时间: 2012-1-18 22:39

挺好的卡、、

作者: 美之源果粒橙 时间: 2012-2-7 08:12

（¯﹃¯）口水，好想吃啊...

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