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标题: [转贴] 金沙南瓜 [打印本页]

作者: walletmuch 时间: 2011-8-15 03:19 标题: 金沙南瓜

这个真的很好吃，有的饭店也叫蛋黄南瓜

原料：南瓜400克、咸蛋黄4个。
做法：1、南瓜去皮切薄片条；
2、咸蛋黄压碎，加1大匙白开水和匀；
3、锅中烧开水，加少量盐，放南瓜；
4、煮约8成熟捞起沥去水分；
5、锅里倒少许油，蛋黄放进，拿铲背顺时针推搅；
6、小火炒到起泡泡；
7、将南瓜倒进去翻炒，加适量盐调味即可

图片附件: 2.jpg (2011-8-15 03:19, 27.95 KB) / 下载次数 38
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作者: senifly 时间: 2011-8-15 04:02

这个在饭店吃过，是很好吃哦

作者: wawa2093 时间: 2011-8-15 04:03

这个菜很喜欢就是不知道怎么弄，谢谢

作者: 风吹过去 时间: 2011-8-15 05:14

很喜欢吃南瓜，这种做法很新鲜。

作者: jdyuxw 时间: 2011-8-15 05:23

恩恩很有爱的喜欢吃

作者: pingguo01 时间: 2011-8-15 05:33

不是很喜欢吃南瓜。。。

作者: 51717 时间: 2011-8-15 05:34

谢谢哦，家里攒的咸蛋黄正愁怎么推销呢

作者: vielleicht 时间: 2011-8-15 06:11

本帖最后由 vielleicht 于 2011-9-13 17:26 编辑

刚买了南瓜，可是没咸蛋，还要自己动手腌
=========
顺便又进来了，我的咸蛋也差不多腌好了，改天去买南瓜

作者: asdferlk 时间: 2011-8-15 06:19

这种做法很新鲜。

作者: 芷水若寒 时间: 2011-8-15 07:04

确实很新鲜哦，回去试下。

作者: 鱼仔加钙 时间: 2011-8-15 07:10

那蛋清呢？是和蛋黄一起压碎搅浑吗？

作者: 柒小冉 时间: 2011-8-15 07:33

看起来就很美味
（¯﹃¯）口水都快留下来了

作者: 路人乙 时间: 2011-8-15 09:05

好想吃啊
还要加塩嗎 ,咸蛋黄本身就很咸了吧

作者: 水微澜 时间: 2011-8-15 09:25

去某饭店必点的一道菜...口水ing。。。

作者: flying 时间: 2011-8-15 09:58

象這樣用鹹蛋黃做翠玉瓜也很好吃。

作者: qrio 时间: 2011-8-15 18:30

这个我超喜欢吃啊，就是油大，唉。

作者: walletmuch 时间: 2011-8-15 23:41

回复 8# vielleicht

动手腌。。。动手腌。。。童鞋你好强啊，等腌号南瓜也坏了吧。。。

作者: walletmuch 时间: 2011-8-15 23:42

回复 11# 鱼仔加钙

蛋白不要放进去。。。蛋白可以就别的东西吃嘛

作者: vielleicht 时间: 2011-8-16 04:12

回复 17# walletmuch

真的，我昨天真的腌了哦。到时候再买南瓜

作者: 沈小朋友 时间: 2011-8-17 02:01

很喜欢吃的一道菜。

作者: 卷扬机 时间: 2011-8-17 06:28

嗯咸咸甜甜的不过要乘热吃凉了会有腥味

作者: ajun 时间: 2011-8-18 00:39

学习了，明天就做来吃，家里也收了好些南瓜呢。

作者: 文文 时间: 2011-8-18 00:53

南瓜+山藥+米=煮成山藥南瓜粥也是蠻好吃的

作者: yeyeshengge 时间: 2011-8-18 18:37

不难做，可是没有咸鸭蛋啊。

作者: 木婴の云 时间: 2011-9-9 11:53

咸香的咸蛋黄包裹着甘甜的南瓜，想想就流口水了~~

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