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标题: [转贴] 简单易做的红烧鸡块 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2012-9-13 19:09 标题: 简单易做的红烧鸡块

用料：八个鸡翅，两个鸡腿，白糖，盐，蒜，辣椒等
步骤：1.将鸡腿切成小块

2.干锅内放入白糖，等糖慢慢全部化开，发红成糖汁的样子，把鸡块放入翻炒。

3.鸡块双面都成金黄色后，加入开水，没过鸡块。放盐和大料等。

4.中火炖30分钟后，大火收汁装盘即可。

汤汁配米饭很香。
鸡翅大都烤着吃了，这次第一次做成红烧的口味，觉得很好吃，这一盘没吃过瘾，今天又买了翅中和翅根做来吃，真的很美味呀~~~~

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作者: qrio 时间: 2012-9-13 19:41

不用放酱油啊，全靠糖上色，看起来不错

作者: nanlingxue 时间: 2012-9-13 21:19

看起来很好吃的样子，要试试。
问下，大料都是什么？哪里可以买？我平时做菜只是放盐、酱油、油、鸡精，其他木有了

作者: yeyeshengge 时间: 2012-9-13 22:10

糟卤鸡翅味道也不错，只要买糟卤汁。

作者: isa 时间: 2012-9-13 22:30

大料大料 what is 大料

作者: 姜醋茶9 时间: 2012-9-13 23:07

本帖最后由姜醋茶9 于 2012-9-13 23:08 编辑

看起来很好吃的样子，要试试。
问下，大料都是什么？哪里可以买？我平时做菜只是放盐、酱油、油、鸡精，其 ...
nanlingxue 发表于 2012-9-13 21:19

大料，就是是八角啦，图上有的，辣椒左上角那个。超市啦，菜市场啦，应该都有的伐

作者: colemohr 时间: 2012-9-14 01:58

觉得蒜跟干辣椒爆香一下，香味会更好些

作者: sx3246837 时间: 2012-9-14 03:46

看起来很好吃的样子啊

作者: snowdoe 时间: 2012-9-14 05:30

吃起来会带有甜味吗?

作者: 楊樂多 时间: 2012-9-15 05:53

除了八角還有什麼呢? 綠色的那一片是肉桂嗎?

作者: 楊樂多 时间: 2012-9-15 14:07

照著做了一次，很好吃。
後來又加了許多八角(大概十二塊)，小火悶半小時，吃起來更香

作者: paipai41 时间: 2012-9-16 07:20

我最爱鸡肉了~明儿照着做哈哈

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