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标题: [餐馆美味] 椰丝牛奶小方 [打印本页]

作者: 寻梦 时间: 2015-6-17 09:02 标题: 椰丝牛奶小方

本帖最后由寻梦于 2015-6-17 09:06 编辑

今日介绍大家的是椰丝牛奶小方，方法超简单：
材料：玉米淀粉  30G
      牛奶       250G
      黄油（无盐）30G
      炼乳       2茶匙
      椰蓉       你喜欢多少就多少，反正它最后出场
      最后找个方形的容器吧，切的时候比较好看。

1. 取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊。
2. 剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。之后调成最小火！
3. 将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入2步骤锅中，并不断搅拌。
大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。

倒入定型容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜。
切

把它们与椰蓉混合

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作者: 小禾瑜 时间: 2015-6-17 12:25

我这只买得到太白粉，可以替代玉米淀粉吗

作者: 寻梦 时间: 2015-6-17 12:38

不可以。
通常煮菜的生粉的成分就是玉米淀粉，一定要玉米淀粉，不能是玉米粉，我第一用玉米粉做失败了

作者: tiramisu11 时间: 2015-6-17 12:51

不知道能不能用马蹄粉代替呢？

作者: catmint123 时间: 2015-6-17 15:08

我直接用的吉利士片，全部是牛奶味

作者: 寻梦 时间: 2015-6-17 20:17

回复 4# tiramisu11

没试过呢，不知效果会不会QQ的呀

作者: 筑子 时间: 2015-6-17 22:15

這個好吃!!
改天試做看看

作者: 鱼的微笑 时间: 2015-6-18 01:10

简单，看着也好吃~不用烤箱，真好

作者: flying 时间: 2015-6-18 04:51

謝謝, 過幾天做來試試。

作者: lita 时间: 2015-6-18 16:23

看起来就很可爱！

作者: 不放过弃坑的 时间: 2015-6-18 22:51

LZ 玉米淀粉是哪个牌子的，是网上有买的吗

作者: nmaverick 时间: 2015-6-18 22:55

感觉好像蛮简单。

作者: 寻梦 时间: 2015-6-18 23:44

回复 11# 不放过弃坑的
只要是玉米淀粉就行

作者: yeyeshengge 时间: 2015-8-15 03:58

蛮容易做的，不过看起来不太健康啊。

作者: lilybb 时间: 2015-10-20 10:01

我用马蹄粉，葛根粉都做过，不过不是这个配方。很好吃。都可以的。

作者: 瓶子 时间: 2015-10-20 10:55

自己做的比较纯，奶味胡更加浓郁

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