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标题: [转贴] 盐焗虾 [打印本页]

作者: mumugou    时间: 2010-4-6 08:49     标题: 盐焗虾

原料:

对虾10只、料酒、玉米胚芽油、海盐。

做法:

1、对虾剪去虾须,从虾头与虾身连接处开始纵向剪开虾壳;

2、用料酒腌制10分钟;

3、把虾穿上竹签后,反正面均匀刷上一层玉米油;

4、海盐在铁锅内翻炒至微烫;

5、在烤盘底部先铺上一层炒热的海盐,然后在上面平铺虾;

6、再把其余炒热的盐均匀覆盖在虾身上面;

7、炒盐的过程中烤箱预热;

8、把覆盖盐的虾盘移入烤箱,上下火230度,大约20分钟即可。

温馨提示:

剪开虾背,有利于盐的渗入
作者: 心评    时间: 2010-4-6 19:29

还没有用过海盐,听说是比较健康哈。
作者: MENGFANNA2008    时间: 2011-6-18 10:19

在家试试,很好吃的样子
作者: 四纪    时间: 2011-7-4 06:15

要是我只管吃不管做就好了
作者: 梵梵    时间: 2011-7-4 10:40

看起來很好吃的樣子,可惜我只會吃不會作`
作者: violetchang    时间: 2011-7-4 21:29

在家试试,很好吃的样子
作者: 唯心    时间: 2011-7-25 11:48

超愛吃蝦的~~海鹽很適合搭蝦子的!!
牛排也很適合!
作者: senifly    时间: 2011-7-26 05:22

如果配上图的话就更好了
作者: 196722    时间: 2011-7-26 10:35

超级爱吃虾的人飘过啦
作者: yeyeshengge    时间: 2011-7-26 16:43

没有对虾啊。开背倒是做虾的不二法门。
作者: 野。    时间: 2011-7-26 20:00

吃虾一般都是水煮然后沾醋吃,其他不会,哈哈
作者: 竹照    时间: 2011-7-26 22:30

看起来不错,试一下。
作者: 123aq    时间: 2011-7-27 05:33

没试过诶,不知道自己做的好不好吃
作者: bao    时间: 2012-1-12 03:00

有图片就好了
作者: hellonihao    时间: 2012-1-18 22:06

下回试试呗
作者: jojolee    时间: 2012-5-11 01:57

图片 图片  有图片 比较方便也
作者: weic    时间: 2012-5-15 04:04

油爆虾也好吃的路过
作者: powercar    时间: 2012-5-20 13:17

貌似不错,下回试试。
作者: barbamama    时间: 2012-5-20 15:06

求椒盐虾做法!会吃不会做啊
作者: tea77    时间: 2012-5-20 23:41

家里没烤箱,海盐更难买过,只能望虾留口水了。
作者: powercar    时间: 2012-5-23 19:20

今天试了一下,175度的烤箱,10分钟就熟了。原方里的230度20分钟会不会老?不知道对虾有多大,我烤的大约1磅10只的无头老虎虾。
作者: janexuzc    时间: 2012-5-24 11:48

没图啊?附张图效果就好多了




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