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默默的凌

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tT
发表于 2011-12-9 05:55 | 只看该作者

[才艺展示] 红酒炖牛肉(boeuf bourguignon)









红酒炖牛肉，我还是照着君之的方子做的，
还是比较复杂的，算我做过的菜里最复杂的一个了，但是非常好吃，所以大量的时间花费也很值得
原料有牛腩、培根、芹菜（方子里氏胡萝卜，家里不够了）、蘑菇、洋葱
做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102dwtm.html。
要煮、煎、烧、烤、炖……要很久
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完结区也奖励威望啦!不管V不V,50章以上就有威望，出书版每本1威望
强推总裁酷帅狂霸拽 时尚先生 第三部→《巨星手记》
为避免不必要的麻烦，不同步搬文哟，慢一两章，不用帮更

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wsjboy

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发表于 2015-2-10 21:44 | 只看该作者
麻烦不做。。。。。。。。。。。。。。。
绝不和进行人身攻击者争论，我的一条纪律。避免进行人身攻击的最简单方法是就事论事。

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lingxiao

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发表于 2013-5-22 01:31 | 只看该作者
我吃过红酒烧猪肉很好吃啊

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默默的凌

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8#
发表于 2011-12-15 00:40 | 只看该作者
这样啊，那好像可以试试呢。。。
vivianshi007 发表于 2011-12-15 11:59 AM



    反正随着肉的分量，把调料相应减少就好了~我没用双耳的汤锅，用的是个比较深的奶锅，大小正好

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vivianshi007

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7#
发表于 2011-12-14 23:59 | 只看该作者
这样啊，那好像可以试试呢。。。

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默默的凌

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6#
发表于 2011-12-14 23:39 | 只看该作者
我的老天，看看操作过程，这也太隆重了。。。
6个小时，
而且我家的烤箱ms也放不进能装3磅牛肉加汤汁的锅 ...
vivianshi007 发表于 2011-12-15 11:24 AM



    其实我想说，我做的时候没有6个小时，应该还是和肉的分量有关的……我这次就只做了1斤的肉，就1磅多一点，大概是2个多小时的样子

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vivianshi007

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5#
发表于 2011-12-14 23:24 | 只看该作者
我的老天，看看操作过程，这也太隆重了。。。
6个小时，
而且我家的烤箱ms也放不进能装3磅牛肉加汤汁的锅。。。

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qrio

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4#
发表于 2011-12-11 19:01 | 只看该作者
看着好诱人啊，我爱吃牛腩。

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yyllping

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来自
 
3#
发表于 2011-12-9 09:49 | 只看该作者
时间太长了，不过看着真的是很好吃的样子，流口水

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lilycc

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狼人斩大尾巴狼奖章一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月十全十美百兽率舞千里独步
2#
发表于 2011-12-9 06:31 | 只看该作者
好奇之下打开链接看了下，发现确实很复杂很经典，很馋人啊。楼主真的很有才！可惜我没有红酒也没有百里香，还是不尝试了，眼馋一下吧。

☞ 丫丫版杀博物馆 - Yes娱乐，猎杀者村

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