[转贴] 品嚐新加坡的精緻美味

shirleyhelj

新加坡是一個名副其實的美食之島，這裡彙集了各地美食精華，中餐、日本料理、韓國燒烤、泰國餐、法國餐、意大利餐，甚至是越南餐、黎巴嫩餐，你都可以在這個小島上品嚐到。來到了美麗的新加坡，搜尋到了一系列極具特色的新加坡美食，在這裡將部份美味推薦給大家：
美味沙爹

烏節路附近的紐頓區，美食的價格非常便宜，其中最吸引人的就是“沙爹」，有人說到了這裡不吃沙爹就等於白到新加坡了。其實沙爹就是南洋風味的烤肉，但味道和中國的烤肉味完全不同，它是傳統的馬來食品，是將醃製好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤，蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調製而成的沙爹醬，味道香醇無比。如果再配以用椰子葉包裹的馬來米飯再加上小黃瓜和洋蔥，沙爹的味道會更濃。




印度手抓飯
來新加坡一定要品嚐一下地道的印度手抓飯和咖喱魚頭，手抓飯是盛在香蕉葉上的，另外大大的咖喱魚頭、咖喱牛肉和咖喱海鮮可以讓你體驗到印度餐的風味，如果你不習慣用手抓飯吃，你也可以用刀叉進食，香脆的炸土豆片、火辣的咖喱再加上一杯冰涼的芒果冰激凌一定會讓你難以忘懷。




雞蛋＋胡椒
在亞坤咖啡店不僅能喝到特色咖啡，還可以品嚐到極具特色的麵包和雞蛋。麵包裡的椰醬是亞坤咖啡的招牌，甜甜的椰醬夾在烤麵包裡，再配上牛油，讓你吃了這片想下片。小店的另一個特色是雞蛋，在這里是把雞蛋在燙水里快速一燙，然后敲在小盤里，剛剛成形，再加上黑醬油和胡椒粉，這樣的雞蛋味你嘗過嗎？




娘惹糕點
娘惹糕點是甜食的代表，它是由風味獨特的椰醬、木薯、甜蕃薯和香蘭葉以及糯米製成的糕點，是下午茶的最佳選擇，它的特色是色彩鮮艷、入口即化，是當地的一大特色食品

opossum

手抓饭很麻烦，还是勺子好。

谁说爆米不开花

一直想去新加坡

weic

又好看，又好吃

guiltyike

沙爹我每次吃了都不消化，旅游的朋友可要注意啊.......

puccafly

看着样子跟颜色感觉就很好吃。。。

ruri

蝦米偶都愛呷

vielleicht

看起来好好吃的样子阿

碎玥刀

就是的……我在那里住了两年居然一直没去过珍宝好郁闷……

shirleyhelj

可惜可惜上次没去成东海岸，据说那边的chilli crab 不错不错的。。。。。

碎玥刀

话说suntec附近的southbeach road上有一家店的kaya toast 很好吃，他家的煮鸡蛋很有水准。其实东海岸的satay也不错啊......

yeyeshengge

吃的不错，可是喝的茶都是印度马来风味：加奶加糖，欲找一杯好的清茶而不可得。

097

乌节路上有不少好吃的，当初在那里上班，能吃的差不多试遍了，还经常聚餐，公款吃喝。

alice751129

娘惹糕點...看起來好好吃....嗚 我餓了...

shirleyhelj

  亚坤 KAYA 椰醬烤麵包........美味美味!!

[ 本帖最后由 shirleyhelj 于 2009-7-14 22:53 编辑 ]